Kāzas viennozīmīgi ir liels notikums ik viena dzīvē. Izsalkuši viesi noteikti nav īpašās dienas vēlmju sarakstā. Tieši tāpēc iesakām nodrošināties ar dažādām uzkodām, kas ja ne spēlēs galvenā ēdiena lomu, tad būs lielisks elements svinību laikā. Uzkodas var pasniegt gan starp aktivitātēm, gan pēc ceremonijas vai citos jums ērtos brīžos. Šeit lieliski noderēs gan dažādas uzkodu plates, gan elegantās un gardās kanapē maizītes.

Uzkodu plates dažādām gaumēm

Lai iepriecinātu ēdājus ar dažādām gaumēm un mīļākajām garšām, esam sagatavojuši plašu piedāvājumu ar dažādām uzkodu platēm. Mūsu piedāvājumā atradīsiet gan gaļas, ar dažādiem gaļas un žāvējumu veidiem, gan zivju uzkodu plates, ar panētām zivju uzkodām, lasi un siļķīti. Plates, kurās apvienotas klasiskas garšu kombinācijas, gan neparasti, bet bezgala gardi garšas akcenti. Arī sieru cienītājiem esam izveidojuši ļoti garšīgu sieru plati, kurā apvienoti dažādu garšu sieri, augļi vai krekeri. Svaigs akcents būs dārzeņu plate, kurā iekļauti sezonālie dārzeņi un pikantu mērcīti vai saldāka opcija – augļu plate, kā salds akcents pie vīna vai šampanieša. Lielā uzkodu plate, apvieno dažādas garšas – dārzeņu rullīšus, groziņus ar lasi, vēja kūkas ar siera salātiem, gaļas vai dārzeņu iesmiņus un dažādus sierus. Lai padarītu svētku galdu krāšņāku un bagātīgāku, iesakām izvēlēties dažādas uzkodu plates.

Elegantas kanapē

Kas gan var būt labāks pie dažādiem dzērieniem kā elegantas kanapē maizītes. Tieši tāpēc mēs esam sagatavojuši plašu izlasi, kas lieliski papildinās svētku galdu, kopā ar uzkodu platēm. Piedāvājam nogaršot gan saldskābmaizes kanapē ar tomātu krēmu un brī sieru, gan baltmaizes kanapē ar pastēti un gurķīti vai baltmaizes kanapē ar vistas terīni un karamelizētiem sīpoliem. Lieliski garšos arī mini groziņi ar garneļu krēmu, kārtainās mīklas groziņi ar garšaugu siera bumbu un dažādi lavaša rullīši ar gardiem pildījumiem  – krabju nūjiņām, lasi vai dārzeņiem un krēmsieru. Un protams, kā gan bez vēja kūkām ar siera pildījumu vai kartupeļu pankūciņām ar lasi un olīvām.

Mūsu uzdevums ir padarīt jūsu svētkus gardākus. Tāpēc, iesakām pasūtījumam pievienot uzkodu plates vai kanapē, ja esat pasūtījuši kūku lieliem svētkiem kā kāzas. Ieskatīties mūsu piedāvājumā un atliek vien izvēlēties jums tīkamākās garšas.

Lai kaut cik rastu atbildes uz šiem jautājumiem izmantoju zinātnisko rakstu par tēmu „Pusaudžu ātrās ēdināšanas un restorānu ēdiena pasūtīšanas uzvedības ar un bez kaloriju un tauku satura izvēlnes informāciju”. Šī pētnieciskā raksta nolūks bija noteikt, vai pusaudži mainīs savu ēdiena pasūtīšanas kārtību, ja kaloriju un tauku uzturvērtības informācija tiks parādīta uzņēmumu ēdienkartēs.

Raksts tapis sadarbībā ar konditorejas studiju “Kūkas Gardas” (https://kukasgardas.lv/).

Pētījumā tika atlasītas trīs restorānu ķēdes. Kā pirmais McDonald’s tika atlasīts, kā ātrais ēdināšanas tipa restorāns studentiem un tūristiem. Kā otro izvēlējās Denny’s, kas ir mierīga, nesteidzīga restorāna tips, kurā klienti sēž pie galdiņiem un viesmīles pieņem pasūtījumus, bet trešais bija Panda Express- ieskrietuves tipa restorāns, kurā ēdienu pasūta pie letes un tos pasniedz uz paplātēm.

Lai notiktu jebkurš pētījums vajadzīgi ir cilvēki, kas tajā ņems savu dalību, tad nu šajā pētījumā tika iekļauti pusaudži vecumā no 11 līdz 18 gadiem. Protams, tika ievēroti visi noteikumi un no visiem pusaudžiem, kas jaunāki par 18 gadiem tika palūgta atļauja rakstiskā vai mutiskā veidā no vecākiem, ka viņu bērni var piedalīties šādā pētījumā, bet kuri bija sasnieguši 18 gadus šo atļauju nevajadzēja, tāpēc tie mierīgi varēja ņemt dalību pētījumā. Kā arī pētījums tika apstiprināts veselības aizsardzības sistēmā, tā kā viss notikās oficiāli.

Pirmais, kas pusaudžiem jādara pētījuma, bija jāsniedz dati par sevi: vecums, augums, svars un novērtējums par savu svaru (pārāk apaļīgi, nedaudz liekā svara, esmu apmierināts ar savu svaru, pārāk tievs). Otrais- pusaudžiem tika lūgts pasūtīt vakariņas pēc izvēles no trim dažādiem piedāvātajiem restorāniem (McDonald’s, Denny’s, Panda Express) un pēc tam no otrās restorāna ēdienkartes, kur ēdiena kaloriju un tauku satura informācija ir pievienota blakus katram ēdienam, tā tika iegūta informācija par patērētajām kalorijām, tauku daudzumu un maltītes cenu katrā reizē.